Υπεύθυνες για περίπου του 70% των απωλειών παραγωγής στις κύριες γεωργικές καλλιέργειες, οι αβιοτικές καταπονήσεις δεν προέρχονται από παθογόνους παράγοντες, αλλά από δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Πώς να τις αναγνωρίσετε;
Στον αγροτικό κόσμο, η διασφάλιση της υγείας των φυτών σημαίνει αντιμετώπιση μιας σειράς προκλήσεων που συχνά υπερβαίνουν την παρουσία παθογόνων ή φυτοφάγων εντόμων . Αν και οι ζωντανοί οργανισμοί όπως τα έντομα, οι μύκητες, τα βακτήρια και οι ιοί αντιπροσωπεύουν σημαντικό μέρος των απειλών για τις καλλιέργειες – που ορίζονται ως βιοτικές καταπονήσεις – δεν εξαρτώνται όλες οι αντιξοότητες από τη δράση των ζωντανών παραγόντων. Στην πραγματικότητα, οι δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες αποτελούν τον κύριο περιοριστικό παράγοντα της αγροτικής παραγωγικότητας. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις (Boyer, 1982), οι αβιοτικές καταπονήσεις, δηλαδή αυτές που συνδέονται με περιβαλλοντικούς παράγοντες, ευθύνονται για περίπου το 70% των απωλειών παραγωγής στις κύριες γεωργικές καλλιέργειες. Αυτό το ποσοστό, ήδη σημαντικό, πρέπει να ληφθεί υπόψη υπό το φως της αναταραχής των κλιματικών συνθηκών τα τελευταία χρόνια, γεγονός που εντείνει περαιτέρω τον αντίκτυπο τέτοιων πιέσεων στη γεωργία.
Οι αβιοτικές καταπονήσεις περιλαμβάνουν οποιαδήποτε αλλοίωση του περιβάλλοντος που εμποδίζει τα φυτά να εκφράσουν το πλήρες παραγωγικό τους δυναμικό. Η ξηρασία, οι ακραίες θερμοκρασίες, η αλατότητα του εδάφους, η στασιμότητα του νερού και οι διατροφικές ελλείψεις είναι μερικά μόνο παραδείγματα αυτών των απειλών, που συχνά χαρακτηρίζονται από αργά και μη ειδικά συμπτώματα. Αυτές οι συνθήκες διακυβεύουν την ευαίσθητη φυσιολογική ισορροπία των φυτών, επηρεάζοντας αρνητικά τις ζωτικές τους διαδικασίες. Δεδομένου ότι οι περιβαλλοντικοί παράγοντες δεν μπορούν να εξαλειφθούν, είναι απαραίτητο να διαχειριστούμε την επιρροή τους μέσω στοχευμένων αγρονομικών παρεμβάσεων και στρατηγικών επιλογών καλλιεργειών, όπως η υιοθέτηση ανεκτικών ή ανθεκτικών ποικιλιών και η χρήση βιοδιεγερτικών για την ενίσχυση της ανοχής στο στρες. Πρώτα απ 'όλα, όμως, είναι σημαντικό να μπορούμε να αναγνωρίζουμε και να διαγνώσουμε σωστά αυτές τις καταπονήσεις, ώστε να μπορούμε να υιοθετήσουμε αποτελεσματικές στρατηγικές και κατάλληλες αγρονομικές λύσεις, βελτιώνοντας την ανθεκτικότητα και την παραγωγικότητα των καλλιεργειών.
Προσδιορισμός αβιοτικών στρες: διαγνωστικές μέθοδοι και στρατηγικές
Η αναγνώριση και η διάγνωση του αβιοτικού στρες μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη λόγω της συχνά μη ειδικής φύσης των συμπτωμάτων και της ομοιότητάς τους με εκείνα που προκαλούνται από παθογόνα. Σε αντίθεση με τις ασθένειες βιοτικής προέλευσης, αυτές οι καταπονήσεις δεν έχουν καθορισμένο αιτιολογικό παράγοντα , αλλά προκύπτουν από δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και μπορούν να εκδηλωθούν μέσω ποικίλων συμπτωμάτων, όπως κιτρίνισμα και νέκρωση των φύλλων, πρώιμη πτώση των καρπών και καθυστερημένη βλαστική ανάπτυξη. Αυτά τα σημάδια είναι επίσης κοινά σε πολλές βιοτικές ασθένειες, γεγονός που καθιστά δύσκολο τον οριστικό προσδιορισμό της κύριας αιτίας χωρίς λεπτομερή ανάλυση. Για παράδειγμα, τα χλωρωτικά και νεκρωτικά φύλλα μπορεί να είναι αποτέλεσμα είτε διατροφικής ανεπάρκειας είτε μυκητιακής λοίμωξης.
Για τη διάκριση των αβιοτικών στρες από τις μολυσματικές ασθένειες, είναι απαραίτητη μια συστηματική προσέγγιση που συνδυάζει την άμεση παρατήρηση και τη διαγνωστική ανάλυση. Η πρώτη φάση συνίσταται στην οπτική ανάλυση των συμπτωμάτων και στη συλλογή πληροφοριών για πρόσφατες περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως ακραίες θερμοκρασίες, καιρικά φαινόμενα και αγρονομικές πρακτικές που υιοθετήθηκαν. Όταν η αιτία δεν είναι άμεσα αναγνωρίσιμη, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η παρουσία παθογόνων με χρήση εργαστηριακών τεχνικών απομόνωσης. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να εφαρμοστούν τα αξιώματα του Koch, κριτήρια που χρησιμοποιούνται για την καθιέρωση της σχέσης αιτίου-αποτελέσματος μεταξύ ενός μικροοργανισμού και μιας ασθένειας. Αυτά τα αξιώματα περιλαμβάνουν την απομόνωση του ύποπτου παθογόνου και τον εμβολιασμό του σε υγιή φυτά, προκειμένου να επαληθευτεί εάν τα παρατηρούμενα συμπτώματα εκδηλώνονται ξανά. Εάν το ενοφθαλμισμένο φυτό δεν παρουσιάζει σημάδια μόλυνσης, μπορεί να αποκλειστεί η βιοτική προέλευση εστιάζοντας σε περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Παρακολούθηση καιρικών συνθηκών, η πρώτη γραμμή άμυνας
Η προσεκτική παρακολούθηση των συνθηκών του εδάφους και του κλίματος είναι απαραίτητη για τον σωστό εντοπισμό των αιτιών των αβιοτικών τάσεων. Η ανάλυση του εδάφους σάς επιτρέπει να αξιολογήσετε τα φυσικά, χημικά και βιολογικά χαρακτηριστικά του εδάφους, επισημαίνοντας τυχόν ελλείψεις ή πλεονάζουσες θρεπτικές ουσίες, ανώμαλες τιμές pH και ανεπαρκή ικανότητα αποστράγγισης. Η διαχείριση των υδάτων διαδραματίζει επίσης κρίσιμο ρόλο : η ποιότητα των υδάτινων πόρων πρέπει να ελέγχεται για την πρόληψη φαινομένων φυτοτοξικότητας, καθώς και η σωστή ρύθμιση της άρδευσης για την αποφυγή τόσο της στασιμότητας του νερού όσο και της ξηρασίας. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να παρακολουθούνται οι κλιματικές συνθήκες, δίνοντας προσοχή στις ακραίες θερμοκρασίες, την έκθεση στο ηλιακό φως και τους δυνατούς ανέμους, όλους τους πιθανούς περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες. Ακόμη και η αδιάκριτη χρήση φυτοφαρμάκων, ιδιαίτερα ζιζανιοκτόνων, μπορεί να αποτελεί άμεση αιτία αβιοτικού στρες για τις καλλιέργειες.
Μόλις εντοπιστεί το έναυσμα του αβιοτικού στρες, είναι δυνατή η παρέμβαση διορθώνοντας σταδιακά τις συνθήκες ανάπτυξης και παρακολουθώντας την απόκριση του φυτού. Αυτή η συστηματική προσέγγιση επιτρέπει να αξιολογηθεί εάν η βελτίωση των συνθηκών καλλιέργειας συμπίπτει με την αποκατάσταση της υγείας των φυτών, επιβεβαιώνοντας έτσι τον αιτιολογικό παράγοντα και καθιερώνοντας μια σαφή σχέση αιτίου-αποτελέσματος.
Donato Liberto
© fruitjournal.com
