Από την εκρηκτική εξάπλωσή της τη δεκαετία του 2000 έως τις πιο πρόσφατες εξελίξεις στον έλεγχο, η βακτηριακή ασθένεια Pseudomonas syringae pv. actinidiae εξακολουθεί να αποτελεί μια κρίσιμη πρόκληση για την καλλιέργεια ακτινιδίων στην Ιταλία και παγκοσμίως.
Εισήχθη στην Ιταλία στις αρχές του 1900, το ακτινίδιο θεωρούνταν για χρόνια ένα βοτανικό αξιοθέατο και οι προσπάθειες καλλιέργειάς του σε διάφορες περιοχές παρέμειναν σποραδικές. Μεταξύ των τελών της δεκαετίας του 1970 και των αρχών της δεκαετίας του 1980, ξεκίνησε μια περίοδος ραγδαίας ανάπτυξης στην περιοχή που ήταν αφιερωμένη στα ακτινίδια , κυρίως της ποικιλίας Hayward. Για αρκετές δεκαετίες, η πιο σημαντική αντιξοότητα για το ακτινίδιο στην Ιταλία ήταν το χειμερινό κρύο ή ο ανοιξιάτικος παγετός, που σε ορισμένα χρόνια έθεταν σε κίνδυνο την επιβίωση των φυτών ή την παραγωγή τους, ιδιαίτερα στο βόρειο τμήμα της χώρας. Από την άποψη των βιοτικών αντιξοοτήτων, ωστόσο, υπήρξε ένα μακρύ «μήνας του μέλιτος» μεταξύ του ακτινιδίου και των ασθενειών, και αυτό συνέβαλε στην εικόνα του ως ενός σχετικά εύκολου στην καλλιέργεια και υγιούς καρπού, που δεν υπόκειται σε συγκεκριμένες φυτοϋγειονομικές επεξεργασίες. Ελλείψει συγκεκριμένων προβλημάτων και με όχι υπερβολικά εντατικά συστήματα καλλιέργειας, το ακτινίδιο έχει αποδειχθεί ένα αρκετά μακρόβιο φυτό. Ξεκινώντας από το 2008, ξεκίνησε ένα είδος «τέλειας καταιγίδας» για τα ιταλικά ακτινίδια, τα οποία είδε την άφιξη του βακτηριακού έλκους, καθώς και την παρακμή και σοβαρές προσβολές από το καφέ μαρμαροβόλο έντομο.
Βακτηριακό έλκος του ακτινιδίου
Η πρώτη αναφορά αυτής της επικίνδυνης βακτηριακής ασθένειας σε είδη Actinidia έγινε στην Ιαπωνία το 1989. Στην Ιταλία, εντοπίστηκε για πρώτη φορά το 1992, συνοδευόμενη από μικρές ζημιές. Η ασθένεια επανεμφανίστηκε στη συνέχεια το 2007-2008 (στο Λάτσιο), επιδεικνύοντας αυξημένη λοιμογόνο δύναμη και επιθετικότητα, ειδικά έναντι των νεαρών φυτών, και εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλες τις μεγάλες περιοχές καλλιέργειας. Η ασθένεια εξαπλώθηκε επίσης εξαιρετικά γρήγορα στο εξωτερικό σε όλες τις μεγάλες περιοχές παραγωγής, προκαλώντας σημαντικές ζημιές. Έχει αναφερθεί στην Ευρώπη (Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Πορτογαλία και Ελβετία), στην Τουρκία, στην Ασία (Κίνα, Ιαπωνία και Κορέα), στην Ωκεανία (Νέα Ζηλανδία και Αυστραλία) και στη Νότια Αμερική (Χιλή). Σε μια προσπάθεια περιορισμού της ζημιάς και της εξάπλωσης του βακτηριακού καρκίνου, εκδόθηκαν συγκεκριμένα μέτρα έκτακτης ανάγκης, που αφορούσαν κυρίως την αλυσίδα παραγωγής φυτωρίων και παρείχαν καθοδήγηση σχετικά με την εφαρμογή των καταλληλότερων προληπτικών μέτρων. Αρχικά, το Υπουργικό Διάταγμα της 07/02/2011 εκδόθηκε από την MPAAF, το οποίο αργότερα καταργήθηκε και αντικαταστάθηκε από το Υπουργικό Διάταγμα της 20/12/2013 με τίτλο «Μέτρα για την πρόληψη της εισαγωγής και εξάπλωσης του Pseudomonas syringae pv. Actinidiae Takikawa, Serizawa, Ichikawa, Tsuyumu & Goto στην επικράτεια της Ιταλικής Δημοκρατίας», το οποίο εφάρμοσε επίσης την Απόφαση 2017/198/ΕΕ.
Αιτιολογία και επιδημιολογία
Ο αιτιολογικός παράγοντας της βακτηριακής νόσου είναι το Pseudomonas syringae pv. Actinidiae (Psa) , και είδη του γένους Actinidia είναι τα μόνα γνωστά καλλιεργούμενα είδη φυτών-ξενιστών. Συγκεκριμένα, το A. chinensis και οι ποικιλίες Hort16A και Jintao επηρεάστηκαν ιδιαίτερα, αν και κατά την περίοδο αιχμής της επιδημίας, οι ποικιλίες πράσινης σάρκας ( A. deliciosa ) υπέστησαν επίσης σοβαρές βλάβες. Οι πληθυσμοί Psa παρουσιάζουν γενετική μεταβλητότητα και είναι γνωστές πέντε διαφορετικές βιοποικιλίες (βιολογικές παραλλαγές), που χαρακτηρίζονται από ποικίλη λοιμογόνο δράση. Στην Ευρώπη, το Psa περιλαμβάνεται επί του παρόντος στον κατάλογο A2 του Ευρωπαϊκού και Μεσογειακού Οργανισμού Προστασίας Φυτών (EPPO) των παρασίτων που «συνιστώνται για ρύθμιση ως παράσιτα καραντίνας».
Οι πρωτογενείς μολύνσεις αναπτύσσονται σε μεγάλο χρονικό διάστημα από το φθινόπωρο έως την άνοιξη, όταν το παθογόνο είναι ιδιαίτερα ενεργό, η άμυνα του φυτού είναι χαμηλή και οι κλιματικές συνθήκες είναι ιδανικές: υψηλή υγρασία, συχνές βροχοπτώσεις και βέλτιστες θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 25°C. Το βακτήριο αρχικά επιβιώνει ως επίφυτο και στη συνέχεια εισέρχεται στο φυτό εκμεταλλευόμενο εύκολα τυχόν ανοίγματα που προσφέρει το φυτό: φακοί, στόματα ή θηλυκά άνθη, ή μέσω φυσικών τραυμάτων (αποκόλληση καρπού ή πτώση φύλλων) ή τεχνητών τραυμάτων (κλάδεμα, ζημιά από παγετό ή χαλάζι). Μέσα στο φυτό, η μόλυνση αναπτύσσεται και εξαπλώνεται γρήγορα, συμπεριλαμβανομένων και μέσω εσωτερικών ιστών, φτάνοντας ακόμη και στο αγγειακό σύστημα. Καθώς η εποχή προχωρά, η άνοδος της θερμοκρασίας και η βελτίωση των καιρικών συνθηκών ευνοούν την ανάπτυξη της βλάστησης και ενισχύουν το σύστημα αυτοάμυνας των φυτών. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το παθογόνο εισέρχεται σε μια στατική λανθάνουσα φάση, περιμένοντας πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξή του.
Συμπτώματα βακτηριακής άφθες του ακτινιδίου
Τα πιο εμφανή και ιδιαίτερα σοβαρά συμπτώματα εμφανίζονται στα τέλη του χειμώνα - αρχές της άνοιξης, επηρεάζοντας τον κορμό, τα κύρια κορδόνια και τους βλαστούς με ρωγμές στο φλοιό και έλκη που εκκρίνουν ένα γαλακτώδες έκκριμα που μπορεί να γίνει σκούρο κόκκινο (Εικ. 1).
PSA ως τυπικό κόκκινο έκκριμα στην ακτινιδιά
Οι προσβεβλημένοι βλαστοί μπορούν γρήγορα να πέσουν και να στεγνώσουν εν μέρει ή ακόμα και να επηρεάσουν ολόκληρα τμήματα του φυτού (δείτε την αρχική εικόνα). Άλλα εμφανή συμπτώματα είναι το καφέ χρώμα των λουλουδιών με επακόλουθη πτώση και σκούρα, πολυγωνική νέκρωση των φύλλων, που περιβάλλονται από ένα κιτρινωπό φωτοστέφανο (Εικ. 2).
Κηλίδες στα φύλλα κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Σύμπτωμα βακτηριακού έλκους.
Η νέκρωση των φύλλων είναι ένα σύμπτωμα κοινό και σε άλλες βακτηριακές ασθένειες των ακτινιδίων, οι οποίες συνήθως δεν προκαλούν ζημιά στην παραγωγή.
Τρόποι αντιμετώπισης
Η σωστή αγρονομική διαχείριση, συμπεριλαμβανομένης της απολύμανσης των εργαλείων κλαδέματος και της αφαίρεσης συμπτωματικών φυτών ή μερών, εξακολουθεί να αποτελεί τη βάση της ολοκληρωμένης διαχείρισης της βακτηριακής νόσου, η οποία περιλαμβάνει επίσης την κάλυψη των πληγών από το κλάδεμα με θεραπείες με βάση τον χαλκό. Ο χαλκός , στις διάφορες συνθέσεις του, παραμένει βασικό προϊόν στην πρόληψη της Ψωρίασης (Psa) , ακόμη και αν ληφθεί υπόψη η απόσυρση του Acibenzolar-S-methyl (BION) το 2024, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις αρχές του 2025 μόνο όταν εξαντληθούν τα υπάρχοντα αποθέματα. Σε αυτό το πλαίσιο, οι ενώσεις με βάση τη χιτοζάνη και οι επαγωγείς αντοχής μπορούν επίσης να ενσωματωθούν στις στρατηγικές ελέγχου. Ο βιολογικός έλεγχος με χρήση παραγόντων βιολογικού ελέγχου (BCAs) είναι μια πολλά υποσχόμενη μέθοδος για τη μείωση της μόλυνσης από Ψωρίαση (Psa), ειδικά κατά την ανθοφορία, όταν άλλες ενώσεις δεν επιτρέπονται ή μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα φυτοτοξικότητας.
Εξέλιξη της επιδημίας
Μόλις δύο χρόνια μετά την εμφάνιση της ασθένειας στην Ιταλία, εκτιμήθηκαν απώλειες ύψους 60 εκατομμυρίων ευρώ , και μεταξύ 2010 και 2012, περισσότερα από 2.000 εκτάρια οπωρώνων ακτινιδίων καταστράφηκαν ή υπέστησαν σοβαρές ζημιές από το βακτήριο μόνο στην επαρχία της Λατίνα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια των ίδιων ετών, εκατομμύρια φυτά απομακρύνθηκαν προληπτικά από την αλυσίδα παραγωγής φυτωρίων επειδή ήταν συμπτωματικά ή κοντά σε συμπτωματικά φυτά. Όπως και με άλλες βακτηριακές ασθένειες (π.χ., Erwinia spp.) , μετά από μια ιδιαίτερα επιθετική αρχική φάση, η λοιμογόνος δράση του παθογόνου μειώθηκε. Αυτό, σε συνδυασμό με βελτιωμένες τεχνικές διαχείρισης παρασίτων, την αντικατάσταση των πιο ευάλωτων ποικιλιών και την αύξηση των εκτάσεων που καλύπτονται με αδιάβροχους μουσαμάδες, οδήγησε σε μια νέα φάση «συνύπαρξης» με τον παθογόνο. Τα τελευταία χρόνια, σε εθνικό επίπεδο, έχουν αναφερθεί περιστασιακά οικονομικές ζημιές, αλλά σε αρκετά περιορισμένη κλίμακα.
Συμπεράσματα
Η καλλιέργεια ακτινιδίων βρίσκεται σε ένα κρίσιμο στάδιο: αφενός, υπάρχουν ενδιαφέρουσες προοπτικές της αγοράς, ειδικά για τις ποικιλίες κίτρινης και κόκκινης σάρκας· αφετέρου, υπάρχουν σημαντικές αβεβαιότητες που σχετίζονται με τα υπάρχοντα φυτοϋγειονομικά ζητήματα, κυρίως την παρακμή. Η καλλιέργεια απαιτεί επί του παρόντος σημαντικό επαγγελματισμό για την καλύτερη διαχείριση των σημαντικών οικονομικών επενδύσεων, εγκαταστάσεων, αισθητήρων και όλων των παραγόντων παραγωγής, ιδίως της άρδευσης, που είναι απαραίτητοι για την επίτευξη υψηλών, συνεπών και υψηλής ποιότητας αποδόσεων. Με την πάροδο των ετών, η βακτηριακή ασθένεια Psa έχει μειώσει την λοιμογόνο δράση της και μια φάση διαχείρισης και συνύπαρξης με τον παθογόνο παράγοντα φαίνεται πλέον εφικτή, ειδικά για τις ποικιλίες πράσινης σάρκας, ενώ απομένει να αξιολογηθεί για τις σύγχρονες ποικιλίες κίτρινης και κόκκινης σάρκας.
Όσον αφορά την παρακμή της αμπέλου, η προσέγγιση πρέπει να είναι προληπτική και πολυπαραγοντική : πρέπει να εφαρμόζονται όλες οι ορθές αγρονομικές πρακτικές, ιδίως ο σχηματισμός κορυφογραμμών, η σωστή διαχείριση της άρδευσης και η χρήση διχτυών ή βροχοκαλύμματος. Ωστόσο, ειδικά υπό ορισμένες συνθήκες, η χρήση ανθεκτικών υποκειμένων φαίνεται κρίσιμη . Οι αρχικές ενδείξεις ως προς αυτό είναι πολύ ελπιδοφόρες: σε ορισμένους σοβαρά πληγέντες οπωρώνες, όπου οι αποτυχίες έχουν αντικατασταθεί με εμβολιασμένα φυτά, το πρόβλημα φαίνεται να έχει επιλυθεί και η φωτοσυνθετική δραστηριότητα και η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών φαίνεται να έχουν αυξηθεί. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω στοχευμένος πειραματισμός για την περαιτέρω διερεύνηση, εκτός από τους καλύτερους συνδυασμούς εμβολιασμών, και άλλων πτυχών όπως: η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και η αποτελεσματικότητα της απορρόφησης, η συγγένεια και η μακροζωία του συνδυασμού, η παραγωγικότητα και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που προκύπτει. Για πολλές από αυτές τις πτυχές, ο εθνικός συντονισμός θα ήταν σημαντικός για να επιτραπεί η διεξαγωγή πειραμάτων σύμφωνα με κοινά πρωτόκολλα ταυτόχρονα και σε διαφορετικά περιβάλλοντα καλλιέργειας, σύμφωνα με τα πρότυπα των παλαιότερα γνωστών ως έργων «ποικιλιακών καταλόγων».
Άλλες πολλά υποσχόμενες οδοί περιλαμβάνουν τη χρήση παραγόντων βιολογικού ελέγχου και βιοαπολύμανσης , αλλά αυτές πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω, ιδίως όσον αφορά την εφαρμογή τους σε συγκεκριμένα περιβάλλοντα. Τέλος, δεν πρέπει να παραβλέπονται και άλλα ζητήματα που σχετίζονται, για παράδειγμα, με τη σήψη που μπορεί να προκύψει κατά την ψυχρή αποθήκευση. Από αυτή την άποψη, είναι τελικά απαραίτητη η έρευνα που στοχεύει στον καλύτερο ορισμό των επιδημιολογικών πτυχών και στην ανάπτυξη προληπτικών και βιώσιμων στρατηγικών.
Επιμέλεια: Paolo Ermacora, Simone Saro, Τμήμα Αγροδιατροφικών, Περιβαλλοντικών και Ζωικών Επιστημών, Πανεπιστήμιο Udine – Περιφερειακή Υπηρεσία Αγροτικής Ανάπτυξης ERSA, Περιφέρεια Friuli Venezia Giulia
© fruitjournal.com