Τα τελευταία χρόνια, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν ευνοήσει την εξάπλωση και τη δραστηριότητα πολυάριθμων φυτοφάγων εντόμων. Μεταξύ αυτών, η Ceratitis capitata, η οποία πλέον είναι ιδιαίτερα επιβλαβής και για τα επιτραπέζια σταφύλια.
Το φυτοϋγειονομικό χαρτοφυλάκιο των επιτραπέζιων σταφυλιών συνεχίζει να εμπλουτίζεται από περαιτέρω παράσιτα, ιδίως φυτοφάγα, τα οποία εμφανίζονται λόγω υποτροπής ή με νέες εισαγωγές από άλλες χώρες. Μεταξύ αυτών, η ριγέ μύγα των φρούτων ( Cryptoblabes gnidiella ) και η μεσογειακή μύγα των φρούτων ( Ceratitis capitata ) αποτελούν τα πιο κρίσιμα προβλήματα λόγω της παρουσίας και της βλαπτικότητάς τους κατά την περίοδο κοντά στη συγκομιδή.
Προς το παρόν, δεν έχει ανιχνευθεί σημαντική βλαπτικότητα από τη μύγα των φρούτων ( Drosophila suzukii ) , αλλά η πιθανή μετανάστευση από τα κεράσια (που τώρα αναφέρεται ευρέως) στα σταφύλια (εάν θεωρηθεί εύγευστη) είναι θέμα χρόνου. Ένα άλλο παράσιτο ιδιαίτερου ενδιαφέροντος λόγω της βλαπτικότητάς του, του οποίου τα ενήλικα άτομα έχουν επίσης εντοπιστεί στην περιοχή της Απουλίας, είναι το ασιατικό έντομο ( Halyomorpha halys ), αν και προς το παρόν δεν έχουν αναφερθεί ζημιές σε επιτραπέζια σταφύλια ή άλλα οπωροφόρα δέντρα.
Μαζί με αυτά, αναμένεται ένα ακόμη παράσιτο καραντίνας, που θεωρείται πολύ επιβλαβές: η ανατολίτικη μύγα των φρούτων ( Bactrocera dorsalis ), η παρουσία της οποίας στην Ιταλία έχει ήδη αναφερθεί σε αρκετές περιοχές. Ας δούμε όμως λεπτομερώς τη μύγα των φρούτων της Μεσογείου.
Μεσογειακή μύγα ( Ceratitis capitata )
Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι εμφανείς στην περιοχή μας. Μπορούμε να το δούμε αυτό από έναν ιδιαίτερα ήπιο χειμώνα με θερμοκρασίες που σπάνια έφταναν σε τιμές κάτω από το μηδέν. Δεδομένου ότι το είδος είναι ήδη ενεργό σε θερμοκρασίες άνω των 11 °C, είναι λογικό να υποθέσουμε ότι δεν υπάρχουν περιορισμοί για τα άτομα. Ακόμη και οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες έχουν μικρότερη επίδραση από άλλα δίπτερα, στην πραγματικότητα, το C. capitata είναι σε θέση να παραμείνει ενεργό σε θερμοκρασίες άνω των 35 °C. Ιδιαιτερότητες που σχετίζονται με:
H υψηλή πολυφαγία του είδους, η οποία, με πάνω από 250 φυτά ξενιστές, αυξάνει σημαντικά την ικανότητά του να πολλαπλασιάζεται και να επιβιώνει, ευνοώντας την εξάπλωσή του σε μεγάλες περιοχές·
O σημαντικός αριθμός γενεών που είναι σε θέση να ολοκληρώσει το C. capitata , έως και 6 ανά έτος, με επακόλουθη αύξηση και διάδοση του πληθυσμού·
H αύξηση της καλλιέργειας ειδών φρούτων που είναι ελκυστικά για τη δίπτερη μύγα σε περιοχές όπου κυριαρχεί η καλλιέργεια επιτραπέζιων σταφυλιών· Στο πλαίσιο αυτό, είναι γνωστό ότι έχει σημειωθεί αύξηση στις περιοχές που επενδύθηκαν στις περιοχές μεταξύ της BAT και της Φότζια. Ομοίως, η καλλιέργεια εσπεριδοειδών (ιδιαίτερα μανταρινιών και κλημεντινών) στις περιοχές του Τάραντα και του Μεταπόντου ευνοεί την πιθανότητα παράτασης της περιόδου επιβίωσης και αύξησης του αριθμού των γενεών.
H απουσία άλλων φρούτων που προσελκύουν τη μύγα των φρούτων της Μεσογείου κατά την περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών, ειδικά όταν H αγορά είναι «νωθρή» και είναι απαραίτητο να παραταθεί η μονιμότητα των τσαμπιών στα φυτά, αυξάνοντας την προδιάθεσή τους για προσβολές·
H ασυνεχής παρουσία προσβολών από μύγες, η οποία συχνά οδηγεί τις εταιρείες σε καθυστέρηση των ελέγχων, τόσο για να περιορίσουν τη συσσώρευση υπολειμμάτων στο προϊόν που προορίζεται για εμπορία, όσο και λόγω της δυσκολίας τήρησης των χρόνων απόσυρσης των χρησιμοποιούμενων δραστικών ουσιών.
Οι ζημιές
Από την άποψη των ζημιών , αυτές που προκαλούνται από τη μύγα των φρούτων είναι τυπικές των δίπτερων, με το σχηματισμό σηράγγων που σκάβονται από τις προνύμφες που γεννιούνται από την ωοτοκία. Τα θηλυκά διαπερνούν την άνω επιδερμίδα και γεννούν πολλά αυγά στο ίδιο σταφύλι.
Οι προνύμφες, τρεφόμενες με τον πολτό στην επιφανειακή περιοχή του σταφυλιού, προκαλούν το σχηματισμό στοών που αποκτούν καφέ χρώμα λόγω της αποικοδόμησης και οξείδωσης των περιττωμάτων και των κυτταρικών χυμών. Στα λευκά σταφύλια, αυτές οι αλλοιώσεις είναι ιδιαίτερα εμφανείς λόγω της αντίθεσης με το ανοιχτό χρώμα της ράγας. Εάν δεν απομακρυνθούν άμεσα, τα μολυσμένα σταφύλια τείνουν να επιδεινωθούν, ευνοώντας την ανάπτυξη σήψης και σαπροφυτικών μυκήτων, με επακόλουθο την καταστροφή ολόκληρου του τσαμπιού. Ακόμα και με την παρουσία μερικών μολυσμένων σταφυλιών, τα τσαμπιά είναι μη εμπορεύσιμα, τόσο για αισθητικούς λόγους όσο και επειδή είναι πιο ευπαθή κατά τη φάση πώλησης στις αγορές. Επιπλέον, δεδομένου ότι το Ceratitis capitata είναι παράσιτο καραντίνας για χώρες εκτός ΕΕ, όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες και ο Καναδάς, η παρουσία του αποτελεί λόγο υποχρεωτικού αποκλεισμού. Σε αντίθεση με άλλα παράσιτα που συνδέονται στενά με το αμπέλι και είναι συνεχώς παρόντα σε όλα τα έτη και τις περιοχές καλλιέργειας επιτραπέζιων σταφυλιών, η κατανομή της μύγας είναι ετερογενής, ποικίλλοντας τόσο μεταξύ των διαφόρων περιοχών παραγωγής όσο και μεταξύ των ποικιλιών. Γενικά, οι πρώιμες ποικιλίες διαφεύγουν τέτοιες προσβολές και σε περιοχές με περιορισμένη παρουσία άλλων καλλιεργειών φρούτων η συχνότητα εμφάνισης της μύγας είναι χαμηλότερη. Για αυτόν τον λόγο, η συνεχής παρακολούθηση των ενηλίκων στην εταιρεία σας ή στην περιοχή καλλιέργειάς σας είναι απαραίτητη. Είναι απαραίτητο να ανιχνεύεται έγκαιρα η παρουσία της μύγας ακόμη και σε περιοχές που είναι λιγότερο ευάλωτες, οι οποίες θα μπορούσαν σταδιακά να γίνουν περισσότερο εκτεθειμένες στη μόλυνση. Στην τελευταία περίπτωση, με βάση την τάση του τρέχοντος πληθυσμού και μόνο ενόψει μιας προοδευτικής αύξησης των αλιευμάτων, καθίσταται απαραίτητος ο σχεδιασμός του ελέγχου. Η ανίχνευση ενήλικων ατόμων πραγματοποιείται εύκολα με την εγκατάσταση κίτρινων χρωμοτροπικών παγίδων, με ή χωρίς την ενεργοποίηση ελκυστικών ουσιών. Πιο εύχρηστες είναι οι παγίδες Attract & Kill , οι οποίες – εάν χρησιμοποιούνται για παρακολούθηση – πρέπει να εγκαθίστανται σε αριθμούς 2-3 ανά εκτάριο ή σε μικρότερο αριθμό για μεγάλες επιφάνειες, λαμβάνοντας υπόψη τις διαφορετικές ποικιλίες και τις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες της εταιρείας.
Καταπολέμηση της μύγας των φρούτων της Μεσογείου
Στον έλεγχο της μύγας των φρούτων της Μεσογείου , οι στρατηγικές μπορεί να διαφέρουν σε σχέση με την παρακολούθηση που πραγματοποιείται σε διαφορετικά έτη.
Σε περίπτωση επαναλαμβανόμενων προσβολών, συνιστάται η διενέργεια προληπτικού ελέγχου ανεξάρτητα από το ποσοστό προσβολής. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν εμφανιστούν τα πρώτα ενήλικα έντομα, συνιστάται η εγκατάσταση των παγίδων Attract & Kill στον αριθμό που υποδεικνύεται από τους κατασκευαστές. Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου ελέγχου επηρεάζεται από το μέγεθος της καλλιεργούμενης έκτασης: δεδομένου ότι ο ενήλικος πληθυσμός είναι ιδιαίτερα κινητός εντός της περιοχής, η εγκατάσταση σε μεγάλες επιφάνειες επιτρέπει σημαντική μείωση του πληθυσμού και μείωση του κινδύνου οικονομικής ζημίας. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η εφαρμογή σε τουλάχιστον 2 εκτάρια.
Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν δύο τύποι παγίδων Attract & Kill στην αγορά , οι οποίοι είναι αποτελεσματικοί για ένα χρόνο χωρίς να χρειάζεται η ενσωμάτωση πρόσθετων ουσιών.
Σφαιρικά ή κωνικά πλαστικά δοχεία : αυτές οι συσκευές περιέχουν ένα ελκυστικό τροφής ή/και παραφερομόνης (trimedlure), το οποίο προσελκύει ενήλικα δείγματα μέσα στην πλαστική δομή. Κατά την επαφή με την επιφάνεια που έχει εμποτιστεί με εντομοκτόνο (πυρεθροειδές), τα έντομα εξουδετερώνονται γρήγορα. Αυτές οι παγίδες επιτρέπουν την άμεση παρακολούθηση του αριθμού των συλληφθέντων ενήλικων ψαριών, αλλά παρουσιάζουν ορισμένα κρίσιμα ζητήματα που σχετίζονται με τον ογκώδη όγκο της μεταφοράς, τόσο για την εγκατάσταση όσο και για την απόρριψη στο τέλος του έτους, καθώς δεν είναι πλέον επαναχρησιμοποιήσιμες. Στην πραγματικότητα, συχνά διαπιστώνεται ότι είναι διασκορπισμένα ή διασπασμένα στο έδαφος κατά τη διάρκεια των εργασιών οργώματος, συμβάλλοντας στη ρύπανση από πλαστικά. Μια κρίσιμη παράμετρος που ορισμένες εταιρείες προσπαθούν να επιλύσουν εισάγοντας ένα κιτ επαναπλήρωσης του εμποτισμένου με το πυρεθροειδές και το ελκυστικό μέρος μέρους, ώστε να είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίηση του κάτω μέρους, αποφεύγοντας τη σπατάλη και την εξάπλωση πλαστικού στο περιβάλλον (Sumitrap).
Πάνελ εμποτισμένα με πυρεθροειδή : Αυτές οι παγίδες περιέχουν ελκυστικά τροφής, με ή χωρίς παραφερομόνες για την ενίσχυση της έλξης των αρσενικών. Σε αντίθεση με τα πλαστικά δοχεία, δεν επιτρέπουν την ποσοτικοποίηση των ατόμων που συλλαμβάνονται, καθώς η επαφή με το πάνελ προκαλεί τον άμεσο θάνατο των ενηλίκων. Μελέτες έχουν δείξει ότι, λίγα δευτερόλεπτα μετά την επαφή, ο ενήλικας χάνει την κινητική του λειτουργία και πεθαίνει. Η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου αξιολογείται με την εγκατάσταση ορισμένων παγίδων που χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση, στις οποίες θα είναι δυνατή η επαλήθευση της απουσίας ή της σημαντικής μείωσης του αριθμού των ενήλικων ψαριών που συλλαμβάνονται σε σύγκριση με τις περιοχές που δεν επηρεάζονται από τις συσκευές Attract & Kill . Αυτές οι συσκευές δεν είναι επίσης επαναχρησιμοποιήσιμες στο τέλος του έτους, επομένως πρέπει να συλλέγονται και να απορρίπτονται, αλλά είναι πιο εύκολο να μεταφερθούν από άποψη εφοδιαστικής.
Παράλληλα με τις παγίδες «Προσέλκυση & Θανάτωση» , μια άλλη μέθοδος περιορισμού των πληθυσμών Ceratitis capitata είναι η μαζική παγίδευση, η οποία, όπως και με τις παγίδες, πρέπει να εφαρμοστεί πριν από την ανίχνευση των πρώτων συλλήψεων. Υπάρχουν αρκετές συσκευές σε σχήμα μπουκαλιού στην αγορά που περιέχουν ένα υγρό ελκυστικό τροφής στο οποίο πνίγονται τα ενήλικα άτομα.
Η χρήση αυτών των συστημάτων, τα οποία μπορούν να θεωρηθούν πιο βιώσιμα καθώς δεν περιέχουν χημικές ουσίες, έρχεται σε αντίθεση με τη χρήση φυτοϋγειονομικών προϊόντων. Αυτά, εκτός του ότι χαρακτηρίζονται από καλή αποτελεσματικότητα, απαιτούν σχετικά σύντομους χρόνους αναμονής. Ακόμη και με αυτή τη μεθοδολογία ελέγχου, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η παρουσία και οι προσβολές, προκειμένου να παρέμβουμε άμεσα και να περιορίσουμε τη ζημιά.
Από την άλλη πλευρά, οι διαθέσιμες δραστικές ουσίες που έχουν καταχωρηθεί για χρήση σε αμπέλια επιτραπέζιων σταφυλιών κατά της μύγας των φρούτων της Μεσογείου περιορίζονται μόνο στην ακεταμιπρίδη και την λ-κυαλοθρίνη, με 14 και 9 ημέρες απόσυρσης αντίστοιχα, χρονικά διαστήματα που σε πολλές περιπτώσεις είναι μεγάλα για προσβολές που εντοπίζονται κοντά στη συγκομιδή. Η δράση αυτών των δραστικών ουσιών είναι ουσιαστικά επαφικής δράσης, με την ακεταμίπριδη να έχει επίσης μια μικρή ικανότητα να διεισδύει στα πρώτα στρώματα της επιδερμίδας. Για το λόγο αυτό, η αποτελεσματικότητα της παρέμβασης εξαρτάται από την έγκαιρη εφαρμογή, η οποία πρέπει να πραγματοποιείται στα πρώιμα στάδια ανάπτυξης των προνυμφών.
Από: Antonio Guario – φυτοϋγειονομικός επιστήμονας και γεωπόνος στο «Πειραματικό και Φυτοϋγειονομικό Κέντρο Διάγνωσης» Agrolab
© fruitjournal.com
Uvadatavola
