Βελτιστοποιώντας την παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών για τη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας, αυτή η τεχνική, σε συνδυασμό με τη χρήση βιοδιεγερτικών και ουσιών κατά του στρες, υποστηρίζει το φυτό στις διάφορες φάσεις ανάπτυξης και στις πιο δύσκολες περιβαλλοντικές συνθήκες.
Όπως είναι ήδη γνωστό, η καλλιέργεια ντομάτας απαιτεί προσεκτική και ακριβή διαχείριση των υδάτινων και θρεπτικών πόρων για να εξασφαλιστεί παραγωγή υψηλής ποιότητας. Η λίπανση, μια ολοένα και πιο διαδεδομένη και εκτιμώμενη τεχνική, επιτρέπει τη βέλτιστη κάλυψη των υδατοθρεπτικών αναγκών του φυτού, μέσω της διάλυσης συγκεκριμένων λιπασμάτων στο νερό. Κατά την άρδευση, δημιουργείται ένα διάλυμα με βάση το νερό και τα ιόντα, το οποίο, ανάλογα με τη φάση ανάπτυξης, παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υποστήριξη των παραγωγικών διαδικασιών του φυτού. Για την αποτελεσματική εφαρμογή, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις διαφορετικές φάσεις του κύκλου καλλιέργειας, ώστε να προσδιορίσετε ποια λιπάσματα θα χρησιμοποιήσετε και σε ποιες ποσότητες. Σε αντίθεση με τα κοκκώδη λιπάσματα, τα οποία απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών σε ένα μόνο σημείο της επιφάνειας, αυξάνοντας τον κίνδυνο έκπλυσης (εικ. 1), η υδρολίπανση επιτρέπει την κατανομή των θρεπτικών συστατικών σε μικρές δόσεις καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου της καλλιέργειας. Χάρη στο νερό, αυτά μεταφέρονται απευθείας στην περιοχή ενδιαφέροντος των ριζών, βελτιώνοντας τη διαθεσιμότητά τους και την τοποθέτησή τους στο έδαφος.
Υδρόλυση: παρασκευή διαλυμάτων λιπασμάτων
Η δοσολογία των διαλυμάτων λιπασμάτων γίνεται μέσω της χρήσης δεξαμενών ανάμειξης στις οποίες μπορούν να χυθούν οι διάφοροι τύποι λιπασμάτων για την παρασκευή τους. Ξεκινάμε με μια γνωστή ποσότητα λιπάσματος, η οποία διαλύεται σε έναν τυπικό όγκο νερού για να δημιουργηθεί ένα διάλυμα που ονομάζεται «διάλυμα παρακαταθήκης», ένα συμπυκνωμένο μείγμα που πρέπει να εγχυθεί στο σύστημα άρδευσης σε προκαθορισμένες ποσότητες για κάθε κυβικό μέτρο νερού. Ανάλογα με τον τύπο του λιπάσματος, θα δημιουργηθεί μια συγκεκριμένη αναλογία θρεπτικών συστατικών στο διάλυμα λιπάσματος, γι' αυτό και οι υπολογισμοί για την προετοιμασία των δεξαμενών ποικίλλουν ανάλογα με τον επιδιωκόμενο στόχο. Στις τομάτες, τα διαλύματα λίπανσης πρέπει να έχουν τα χαρακτηριστικά που αναφέρονται στα τρία πλαίσια σε σχέση με τα διάφορα θρεπτικά στοιχεία.
Αυτές οι αναλογίες πρέπει προφανώς να μετατραπούν σε ποσότητες και τύπους λιπασμάτων που θα χρησιμοποιούνται σε διάφορες εποχές του έτους. Για να δώσουμε ένα πρακτικό παράδειγμα, εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα διάλυμα λιπάσματος που θα χρησιμοποιηθεί στα πρώτα στάδια του κύκλου (N: 10, P: 1,5, K: 4, Ca: 3, Mg: 1), χρησιμοποιώντας ένα υπολογιστικό φύλλο, πρέπει πρώτα να εξισορροπήσετε τις αναλογίες μεταξύ των ιόντων για να δημιουργήσετε το διάλυμα λιπάσματος. Όπως μπορείτε να δείτε από την εικόνα, αυτή η λειτουργία θα σας επιτρέψει επίσης να κατανοήσετε εύκολα τον τύπο λιπασμάτων που πρέπει να χρησιμοποιήσετε: εάν στον υπολογισμό, για παράδειγμα, το NO3– ( νιτρικό) εξισορροπηθεί με NH4 + (αμμώνιο), το λίπασμα που θα πρέπει να διαλυθεί στη δεξαμενή θα είναι το νιτρικό αμμώνιο . ( εικ. 2 ) Μόλις υπολογιστεί η συνταγή του διαλύματος λιπάσματος, η τιμή συγκέντρωσης ιόντων πρέπει να μετατραπεί σε γραμμάρια ανά κυβικό μέτρο λιπάσματος, αξιολογώντας έτσι εύκολα την απαραίτητη ποσότητα. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε κυβικό μέτρο νερού άρδευσης πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα λιπάσματα διαλυμένα σε αυτό: 267 γραμμάρια νιτρικού ασβεστίου, 408 γραμμάρια νιτρικού καλίου, 84 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 82 γραμμάρια νιτρικού μαγνησίου και 188 ml φωσφορικού οξέος. Αυτή η συνταγή θα πρέπει να χρησιμοποιείται κάθε φορά που σκοπεύετε να προχωρήσετε σε υδρολίπανση και μέχρι το τέλος της φαινολογικής φάσης, οπότε το διάλυμα θα υπολογιστεί εκ νέου, αλλάζοντας τις ιοντικές αναλογίες και επομένως τον τύπο των λιπασμάτων.
Βιοδιεγερτικά και ουσίες κατά του στρες: ζωτικής σημασίας υποστήριξη για τις καλλιέργειες
Όπως είναι γνωστό, τα βιοδιεγερτικά είναι προϊόντα διαφορετικά από τα λιπάσματα, τα οποία – εάν εφαρμοστούν στην καλλιέργεια – διεγείρουν τις διαδικασίες ανάπτυξης των φυτών και βελτιστοποιούν τις λειτουργίες τους. Μπορεί να είναι αμινοξέα, φύκια ή ακόμα και μικροοργανισμοί ικανοί να διαθέσουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Κατά τη φάση μεταφύτευσης της τομάτας , για παράδειγμα, η χρήση βιοδιεγερτικών ριζών με βάση τα φύκια, σε συνδυασμό με το Bacillus amyloliquefaciens , επιτρέπει αύξηση κατά 35% του όγκου της ριζικής μάζας και αύξηση κατά 30% της συγκέντρωσης ελεύθερου και αφομοιώσιμου φωσφόρου στο έδαφος. Άλλοι τύποι βιοδιεγερτικών ουσιών είναι για παράδειγμα τα χουμικά οξέα, και ιδιαίτερα τα φουλβικά οξέα, σύνθετα μακρομόρια που προέρχονται από οργανική αποσύνθεση, τα οποία διεγείρουν το φυτό άμεσα και έμμεσα. Αυτές οι ουσίες δρουν άμεσα στη ριζογένεση (παραγωγή νέων ριζών), η οποία θα οδηγήσει σε αυξημένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών (έμμεση αύξηση της ανάπτυξης). Επιπλέον, η χρήση τους βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους, καθώς προάγει τη δημιουργία δεσμών με το αδρανές συστατικό, δημιουργώντας σταθερά συσσωματώματα με μεγαλύτερη μακροπορώδη επιφάνεια του εδάφους (οξυγόνωση του εδάφους). Όπως έχει ήδη επισημανθεί, η χρήση «ουσιών κατά του στρες» έχει καταστεί απαραίτητη κατά τις καλοκαιρινές περιόδους ακραίας ζέστης, οι οποίες επιτρέπουν στο φυτό της τομάτας να ξεπεράσει τις πιο κρίσιμες φάσεις του κύκλου του. Γνωρίζουμε στην πραγματικότητα ότι, σε περίπτωση υψηλών θερμοκρασιών, το φυτό της ντομάτας ενεργοποιεί το κλείσιμο των στομάτων ως μηχανισμό επιβίωσης. Υποφέρει από υπερβολική αφυδάτωση και σταματά να ιδρώνει για να αποφύγει την απώλεια περαιτέρω υγρών. Αυτό το φαινόμενο, εκτός από το ότι προκαλεί πλήρη παρεμπόδιση της απορρόφησης και των βιοχημικών διεργασιών, αναγκάζει το φυτό να αντλεί νερό ακόμη και από τους καρπούς του για να αποφύγει τον θάνατο. Είναι σαφές ότι αυτός ο μηχανισμός αντίστασης είναι εξ ολοκλήρου εις βάρος της παραγωγής, η οποία θα διακυβευόταν ακόμη και αν η γονιμοποίηση είχε πραγματοποιηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Η αντιστρες λειτουργία επιτελείται από διαφορετικά βιοδιεγερτικά με διαφορετικούς μηχανισμούς: για παράδειγμα, τα προϊόντα με βάση τα φύκια, αυξάνοντας τον όγκο των ριζών, αυξάνουν τη διαθεσιμότητα νερού και την ταχύτητα παροχής του, καθιστώντας το κλείσιμο των στομάτων λιγότερο συχνό. Τα προϊόντα με βάση τη γλυκίνη βεταΐνη, από την άλλη πλευρά, εκτελούν μια ωσμωπροστατευτική λειτουργία, δηλαδή αυξάνουν την κατακράτηση νερού μέσα στα κύτταρα και μειώνουν σημαντικά την αφυδάτωση. Τελικά, η συνεχής εφαρμογή αυτών των προϊόντων επιτρέπει στο φυτό να μην επηρεάζεται από ακραίες αβιοτικές επιδράσεις.
Από: Giovanni Manca – Μάρκετινγκ και Ανάπτυξη CQMass ó
© fruitjournal.com
