.jpeg)
Το έργο SMILE υπόσχεται να μειώσει τις χημικές επεμβάσεις κατά της Drosophila και της κατανάλωσης νερού.
Μειώστε τις χημικές επεξεργασίες κατά 50% κατά της Drosophila suzukii και της καφέ βρωμούσας και συμβάλετε στη μείωση της κατανάλωσης νερού κατά 30%. Αυτοί είναι μόνο μερικοί από τους στόχους που προβλέπονται από το SMILE, ένα έργο που στοχεύει να υποστηρίξει την καλλιέργεια κερασιών στην Emilia και τη Romagna με την εισαγωγή νέων συστημάτων κάλυψης " monobloc ". Ως εκ τούτου, οι κερασιές θα προστατεύονται όχι μόνο από επιβλαβείς ατμοσφαιρικούς παράγοντες όπως η έντονη βροχή και το χαλάζι, αλλά και από τα έντομα, με τον προσδοκώμενο στόχο να αυξηθεί η παραγωγή και η ποιότητα.
Επικεφαλής του έργου είναι η Ri.Nova, μια συνεταιριστική εταιρεία που ασχολείται με την έρευνα και τον πειραματισμό στον τομέα παραγωγής λαχανικών, και το Πανεπιστήμιο της Μπολόνια, με την οικονομική βοήθεια του Ευρωπαϊκού Γεωργικού Ταμείου για την Αγροτική Ανάπτυξη, σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Cherry της Vignola ΠΓΕ. Γενικά, στην έρευνα συμμετέχουν 700 εταιρείες που ασχολούνται με τον τομέα της κερασιοκαλλιέργειας, που αντιστοιχεί σε 800 εκτάρια κερασιών. Η ερευνητική ομάδα αποτελείται από τους Luigi Manfrini, Luca Corelli Grappadelli και Brunella Morandi.
Το μέλλον της κερασιοκαλλιέργειας, λόγω και της κλιματικής αλλαγής, είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τη χρήση καλυμμάτων.
Τόσο πολύ που, στην περιοχή παραγωγής του κερασιού ΠΓΕ Vignola, τα χωράφια που καλύπτονται είναι περίπου 30%. Το έργο ξεκίνησε μετά από κάποιες αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν σε κερασιόκηπους με αδιάβροχα και αντισπασμωδικά καλύμματα, πολύ συνηθισμένα στην Emilia-Romagna, για να αποφευχθεί το ράγισμα και σχίσιμο των καρπών. Από τα πρώτα στοιχεία προέκυψε ότι τα τελευταία οδηγούν σε σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας και της υγρασίας σε σύγκριση με τους ακάλυπτους οπωρώνες. Ωστόσο, όσον αφορά τα συστήματα «μονής σειράς» , έχουν αποδειχθεί πολύ πιο αποτελεσματικά στον έλεγχο της Drosophila και στην πρόληψη του φαινομένου του ραγίσματος, καθώς και της πιθανής ζημιάς από τα πουλιά. Το σύστημα μιας σειράς, ωστόσο, έχει το μειονέκτημα ότι είναι υψηλό σε κόστος και δεν είναι κατάλληλο για ζωηρές κερασιές.
Οι τύποι συστημάτων «μονομπλόκ».
Η επιστημονική ομάδα έχει σχεδιάσει δύο τύπους συστημάτων "monobloc": ο πρώτος περιλαμβάνει ένα κάλυμμα βροχής διπλής στρώσης που συμπληρώνεται στην περίμετρο από ένα δίχτυ anti-Drosophila. Το δεύτερο, ωστόσο, δημιουργήθηκε με τέσσερις διαφορετικούς τύπους, διαφορετικών χρωμάτων. Σε σύγκριση με το σύστημα μιας σειράς, το σύστημα monobloc απαιτεί χαμηλότερο κόστος εγκατάστασης και λιγότερη συντήρηση. Επιπλέον, η εκροή του νερού σχεδιάζεται προς το κέντρο της ενδιάμεσης σειράς, αποφεύγοντας ορισμένα τυπικά προβλήματα συστημάτων με άλλα καλύμματα τα οποία αντ' αυτού την αποδίδουν κοντά στις ρίζες. Επιπλέον, υπάρχει μεγαλύτερος αερισμός του συστήματος σε σύγκριση με πλέγμα ή πλαστικά φύλλα. Τα αδιάβροχα άλλων συστημάτων κάλυψης, μάλιστα, είναι αποτελεσματικά για τον έλεγχο του ραγίσματος, αλλά λόγω της υψηλής υγρασίας δεν μειώνουν το ποσοστό των ραγισμένων ή σάπιων φρούτων.Στο σύστημα μονομπλόκ, ωστόσο, ο οπωρώνας είναι εντελώς απομονωμένος από το εξωτερικό περιβάλλον, γι' αυτό και όλες οι φυσιολογικές δραστηριότητες των φυτών περιορίζονται σε αυτήν την περιοχή. Τα πειράματα πεδίου, εν τω μεταξύ, θα συνεχιστούν μέχρι τον Ιούλιο. Το έργο Smile, με τα αποτελέσματά του, θα χρησιμεύσει για να καθοδηγήσει τους παραγωγούς κερασιών στην επιλογή των αμυντικών συστημάτων που θα υιοθετήσουν για τη δημιουργία νέων κερασιώνων ή για την προστασία των υπαρχόντων, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών. Προς το παρόν τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά.
«Η χρήση των πολυλειτουργικών αμυντικών συστημάτων που δοκιμάστηκαν ως μέρος του SMILE θα αποφέρει ορισμένα οικονομικά οφέλη σε αγροκτήματα που ασχολούνται με την καλλιέργεια κερασιών – λέει ο Daniele Missere, project manager εκ μέρους της Ri.Nova – που προέρχονται από την εγγύηση για παραγωγή υψηλής ποιότητας ακόμη και σε χρονιές που χαρακτηρίζονται από συχνές βροχοπτώσεις κοντά στη συγκομιδή ή χαρακτηρίζονται από φυτοϋγειονομικά έκτακτα περιστατικά που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Σε αυτό προστίθεται και η δυνατότητα καλλιέργειας και παραγωγής κορυφαίων ποικιλιών κερασιών, αν και ευαίσθητων στο ράγισμα».
Ξεχωριστή συζήτηση, όμως, για τη βιολογική καλλιέργεια κερασιού, όπου τα πράγματα περιπλέκονται. «Αν στην πραγματικότητα καταφέρουμε, με καλύμματα, να κρατήσουμε τη Δροσόφιλα έξω, εξακολουθούν να υπάρχουν προβλήματα διαχείρισης της υγρασίας, της μονίλιας και των αφίδων –συνέχισε ο Missere– σε τέτοιο βαθμό που, εάν δεν προκύψουν διαφορετικά αποτελέσματα, θα είναι απαραίτητο να δηλωθεί ότι η βιολογική καλλιέργεια στην κερασιά δεν είναι εφικτή».
Οφέλη όχι μόνο οικονομικά
Σε κάθε περίπτωση, εάν το έργο έχει τα επιθυμητά αποτελέσματα, αφενός, σίγουρα θα αποφέρει οικονομικά οφέλη στους παραγωγούς που ασχολούνται με την κερασιοκαλλιέργεια, που πλήτονται των ατμοσφαιρικών γεγονότων που επηρεάζουν συχνότερα την παραγωγή στην Emilia-Romagna και αφετέρου φυτοϋγειονομικών καταστάσεων έκτακτης ανάγκης που είναι δύσκολο να καταπολεμηθούν από την άλλη. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας θα είναι η αύξηση της ποιότητας των παραγόμενων κερασιών, δεδομένης της προστασίας από το ράγισμα. Υπολογίζεται ότι, με τη χρήση συστημάτων μονομπλόκ για τουλάχιστον 5-10 χρόνια σε μια έκταση 100 εκταρίων, η ακαθάριστη εμπορεύσιμη παραγωγή (PLV) θα πρέπει να είναι περίπου 4 εκατομμύρια ετησίως. Για να μην αναφέρουμε τις θετικές επιπτώσεις και στην προστασία του περιβάλλοντος, δεδομένης της λιγότερο μαζικής χρήσης εντομοκτόνων και μυκητοκτόνων χημικών ουσιών και της εξοικονόμησης νερού.Πηγή
Silvio Detoma
© fruitjournal.com
