Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας λύση κάθετης γεωργίας του Ινστιτούτου Φυσικών Πόρων της Φινλανδίας (Luke) επιτρέπει την παραγωγή καλλιεργειών υψηλής ποιότητας στην κάθετη γεωργία.
Το μαρούλι και τα βότανα καλλιεργούνται ήδη σε κάθετη καλλιέργεια εδώ και χρόνια. Η τεχνολογία που αναπτύχθηκε από το Luke δίνει στην κάθετη γεωργία ένα άλμα προς τα εμπρός διαφοροποιώντας το φάσμα των καλλιεργειών: για παράδειγμα, τα αγγούρια και τα πλούσια σε πρωτεΐνες φασόλια μπορούν να καλλιεργηθούν οικονομικά σε στρώματα. «Αναπτύξαμε μια τεχνολογία για την παραγωγή περισσότερων θρεπτικών καλλιεργειών εκτός από το μαρούλι και τα βότανα. Διάφορες διατροφικές συστάσεις ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερα λαχανικά. Είναι σημαντικό η παραγωγή τους να μπορεί επίσης να διασφαλιστεί στο μέλλον», λέει η Titta Kotilainen, Senior Scientist στο Luke.
Το Luke έχει κατοχυρώσει την τεχνολογία σε πολλές χώρες. Η μοναδική λύση περιμένει περαιτέρω ανάπτυξη και εκτεταμένη ανάπτυξη.
«Δεν υπάρχει ακόμη παρόμοια λύση για καλλιέργειες με υψηλά σύρματα στην αγορά. Η παραγωγή τροφίμων αλλάζει και το Luke αναζητά τώρα έναν συνεργάτη για να λανσάρει την εξαιρετικά προηγμένη τεχνολογία στην αγορά παραγωγής καλλιεργειών του μέλλοντος», λέει ο Pauli Saarenketo, Διευθυντής IPR στο Luke.
Αξιόπιστες σοδειές και νέα επιχείρηση
Στην κάθετη γεωργία, το ελεγχόμενο περιβάλλον καλλιέργειας επιτρέπει τη φυτική παραγωγή ανεξάρτητη από τις κλιματικές συνθήκες, καθώς και καθαρά και ασφαλή προϊόντα, διαχείριση των καιρικών κινδύνων και των κινδύνων συγκομιδής και αποτελεσματική και σταθερή παραγωγή. «Με την προσέγγιση κάθετης γεωργίας, οι καλλιέργειες μπορούν να παράγονται όλο το χρόνο σε περιοχές όπου διαφορετικά η καλλιέργεια θα ήταν αδύνατη. Επιπλέον, η τεχνολογία του Luke μπορεί να κλιμακωθεί από μικρές φάρμες έως παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Επιπλέον, μια κάθετη φάρμα μπορεί να δημιουργηθεί, ας πούμε, στα κέντρα των πόλεων», λέει ο Kotilainen. Εκτός από τις εδώδιμες καλλιέργειες, η τεχνολογία του Luke μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια λυκίσκου που είναι ευαίσθητος στις καιρικές συνθήκες και στα παράσιτα. «Με επιχειρηματική άποψη, ο λυκίσκος προσφέρει σημαντικές δυνατότητες».
Η μείωση της έκτασης της καλλιεργήσιμης γης, σε συνδυασμό με τις διακυμάνσεις των καιρικών συνθηκών και τα παράσιτα που καταστρέφουν τη συγκομιδή που συνεπάγεται η κλιματική αλλαγή, κατέστησε αναγκαία την αναζήτηση λύσεων για την παραγωγή τροφής για τον συνεχώς αυξανόμενο πληθυσμό. «Δυστυχώς, η γεωργία θα είναι όλο και πιο δύσκολη στο μέλλον καθώς η κλιματική αλλαγή προχωρά. Η συμβατική και η κυτταρική γεωργία δεν είναι η μόνη λύση για την εξασφάλιση της προσφοράς τροφίμων», λέει η Lotta Heikkilä, Senior Customer Manager του Luke. «Χρειαζόμαστε πρωτοπόρους στην παραγωγή τροφίμων που είναι έτοιμοι να μετατρέψουν την κάθετη γεωργία σε νέα επιχείρηση για να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις που παρουσιάζει το συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον παραγωγής».
Future Farming
